كم سعره حراريه في سمبوسه جبن بالفرن

يرغب الكثير أن يعرف كم مجموعة السعرات الحرارية في سمبوسة الجبن المخبوزة تعتبر السمبوسة من المقبلات الأساسية في معظم الدول العربية ، وهناك أنواع متعددة من السمبوسة تختلف فيها هذه الأنواع حسب حشو الحبوب ، وسنشرح في موقعي بالتفصيل القيمة الغذائية للسمبوسة ونتحدث عن مجموعة السعرات الحرارية.

ما هي السمبوسة

سمبوسة ، هي معجنات مقلية أو مخبوزة محشوة بالملح مثل البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والجبن ولحم البقر واللحوم المختلفة أو العدس ، ويمكن أن تتخذ السمبوسة أشكالًا متعددة ، بما في ذلك الأشكال المثلثية أو المخروطية أو نصف القمرية ، السمبوسة هي مقبلات شهيرة جدًا في الشرق الأوسط وجنوب آسيا وغرب آسيا وجنوب شرق آسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​وأفريقيا ، وفي الواقع ، السمبوسة نشأت في الشرق الأوسط. خاصة ثم انتشر لـ إفريقيا وجنوب شرق آسيا.

ووصلت السمبوسة لـ شبه القارة الهندية مع قدوم الإسلام لـ الهند إبان الحكم الإسلامي للمنطقة ، واشتق اسم السمبوسة من الكلمة الفارسية السنبساج ، بينما يشار إليها الآن باسم السمبوسك في بعض الدول العربية ، ويتم تحضير عجينة السمبوسة باستخدام الدقيق والحليب والزيت النباتي. الخميرة والملح والماء ، تختلف طريقة التعبئة حسب نوع الحشوة.[1]

تابع أيضًا: كم مجموعة السعرات الحرارية التي أحتاجها في اليوم لإنقاص الوزن

القيمة الغذائية للسمبوسة

في الواقع ، السمبوسة من الأطباق والمقبلات التي توازن بين محتوى الدهون والسعرات الحرارية والقيمة الصحية ، وتختلف القيمة الغذائية للسمبوسة باختلاف حشوها ، وتحدد مكونات السمبوسة القيمة الغذائية النهائية ، لأن السمبوسة المصنوعة من الزبدة والمحشوة بالبطاطس والسمبوسة المقلية محشوة بالبازلاء والجزر. السمبوسة المصنوعة من عجينة رقيقة أو لفائف فطيرة باللحم تحتوي على نسبة أعلى من الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، كما أن السمبوسة النباتية منخفضة الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، وتوفر مجموعة متعددة من الفيتامينات والمعادن الصحية وتزيد من كمية الخضار المتاحة. يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بحالات صحية مزمنة مثل السرطان والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وحصوات الكلى وارتفاع الكوليسترول في العينات التي نتناولها.[2]

كم مجموعة السعرات الحرارية في سمبوسة الجبن المخبوزة

نظرًا لأن السمبوسة عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف ، وتعتمد السعرات الحرارية في السمبوسة على نوع الحشوة فيها ، فلكل نوع من السمبوسة ذات قيمة غذائية متعددة عن الأنواع المختلفة:[3]

سمبوسة جبن

تحتوي 25 جرام من السمبوسة المحشوة بالجبن على:

• يحتوي على حوالي 60.5 سعرة حرارية.
• يحتوي على حوالي 2.5 جرام من البروتين.
• يحتوي على حوالي 9.75 جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوي على حوالي 1.25 جرام من الدهون.
• يحتوي على 0.5 جرام من الألياف.

سمبوسة دجاج

تشمل العينات المليئة بالدجاج ما يلي:

• يحتوي على حوالي 165.75 سعرة حرارية.
• يحتوي على حوالي 9.56 جرام من البروتين.
• يحتوي على حوالي 6.73 جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوي على حوالي 11.19 جرامًا من الدهون.
• يحتوي على 0.45 جرام من الألياف.

سمبوسة باللحم والبازلاء

السمبوسة المحشوة باللحم والبازلاء وتشمل:

• يحتوي على ما يقرب من 179 سعرة حرارية.
• يحتوي على حوالي 4 جرام من البروتين.
• يحتوي على حوالي 21 جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون.

سمبوسة خضار

السمبوسة المحشوة بالخضار وتشمل:

• يحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية.
• يحتوي على حوالي 2 جرام من البروتين.
• يحتوي على حوالي 11 جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوي على حوالي 3 جرامات من الدهون.
• يحتوي على 1 جرام من الألياف.

تابع أيضًا: كم مجموعة السعرات الحرارية الموجودة في الأرز؟

احسب القيمة الغذائية لوجبة السمبوسة

يمكن حساب مجموعة السعرات الحرارية في السمبوسة بضرب مجموعة قطع السمبوسة في مجموعة السعرات الحرارية في القطعة الواحدة ، ولتوضيح المشكلة بشكل أكبر ، سنقدم مثالاً لحساب مجموعة السعرات الحرارية في السمبوسة المملوءة بقطعتين من الدجاج:

• مجموعة السعرات الحرارية لكل حصة = مجموعة القطع × مجموعة السعرات الحرارية لكل وجبة
  مجموعة السعرات الحرارية لكل وجبة = 2 × 165.75
  مجموعة السعرات الحرارية لكل حصة = 331.5 سعرة حرارية
• كمية الدهون في الوجبة = مجموعة القطع × كمية الدهون لكل حبة
  كمية الدهون في الوجبة = 2 × 11.19
  الدهون في الوجبة = 22.38 جرام من الدهون
• كمية البروتين في الوجبة = مجموعة القطع × كمية البروتين في الوجبة
  كمية البروتين في حصة واحدة = 2 × 9.56
  البروتين لكل حصة = 19.12 جرام من البروتين
• كمية الكربوهيدرات لكل وجبة = مجموعة القطع × كمية الكربوهيدرات لكل وجبة
  كمية الكربوهيدرات لكل وجبة = 2 × 6.73
  كربوهيدرات لكل وجبة = 13.46 جرام كربوهيدرات

بنهاية هذا المقال سنعرف كم مجموعة السعرات الحرارية في سمبوسة الجبن المخبوزةشرحنا أيضًا بالتفصيل القيمة الغذائية لأنواع السمبوسة المختلفة وتحدثنا عن مجموعة السعرات الحرارية الموجودة في أنواع متعددة من السمبوسة ، مثل السمبوسة بالجبن وسمبوسة الدجاج وسمبوسة اللحم.

تابع أيضًا: كم مجموعة السعرات الحرارية الموجودة في البيك؟

المراجع

1. ^

   sukhis.com ، ما هو ساموسا ، 13.01.2021

2. ^

   livestrong.com ، التحليل الغذائي للسمبوسة العشبية ، 13.01.2021

3. ^

   getfitso.com ، سمبوسة ، 13.01.2021