اسأل بوكسنل تحويل درجة الحرارة ينضج الدجاج عند وضعه في الفرن ووصول درجة حرارته الداخلية لـ 180 ْف . حول هذه الدرجة الى المقياس السيليزي وإلى مقياس الكلفن .