منوعات

طريقة الشاورما في البيت


لكافة السيدات وربات البيوت اللواتي يرغبن بإنتاج الشاورما في المنزل ، نوفر لك هذه الوصفة المختلفة والسهلة لصنع الشاورما في المنزل ، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات بسيطة ، تمامًا كما يعطي المطعم إعجاب عائلتك.

طريقة تحضير الشاورما بالمنزل:

المحتويات

الشاورما من أهم المقبلات التي تخدمها ربات البيوت لعائلاتهن كل أسبوع لأنها وصفة سريعة وسهلة يحبها أفراد الأسرة. نوفر أدناه مجموعة متعددة من وصفات الشاورما المختلفة: الصفحة الرئيسية.

عناصر:

  • (كجم) 6 صدور دجاج مخلية.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • 2 ملاعق واسعة بهارات الشاورما.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مهروس.
  • فلفل اسود.
  • فلفل أحمر مطحون ناعماً.
  • ملح.
  • علبة زبادي.
  • قطعي الطماطم لـ شرائح.
  • خيار مخلل.
  • خس مقطع

مقادير خبز الصاج:

  • 3 أكواب طحين.
  • كوب وربع ماء.
  • ملعقة واسعة خميرة فورية.
  • قليل من الملح
  • ملعقة عدد ضخم من السكر.
  • بيضة.

طريقة تحضير الشاورما:

  • أولاً ، نضع الدجاج في وعاء عميق ونضيف الزيت والليمون والملح والحليب والبهارات ونخلط جيداً.
  • برد الدجاج المتبل في الثلاجة حتى يتم امتصاص التتبيلة ، وكلما طالت مدة بقاء الدجاج في التتبيلة ، كان مذاقها أفضل.
  • اقلي الدجاج بالزبدة على الجانبين في مقلاة على نار عالية. اخفض الحرارة لـ متوسطة واقلب الدجاج عدة مرات حتى ينضج تقريبًا. رتب قطع الدجاج ، وصفي أي سائل متكون ، واتركيها تبرد قليلًا ، وقطعيها لـ شرائح رفيعة ، وضعيها على صفيحة خبز ذات حجم مناسب ، مع إبقاء القطع قريبة من بعضها البعض لتجنب الجفاف.
  • يُسكب الماء المثلج وعصير الليمون وزيت الزيتون فوق مقلاة الدجاج ، ويُرش بالبهارات والفلفل الأسود ويُخبز الدجاج على نار متوسطة لمدة 7 لـ 10 دقائق.

طريقة عمل خبز الصاج:

ذوبي الخميرة في ماء دافئ مع ملعقة عدد ضخم من السكر واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
في وعاء للخلط ، أضيفي الخميرة والماء والدقيق والملح والسكر والبيض واخلطيهم جيدًا للحصول على عجينة.
افردي العجينة وقطعيها لـ دوائر وافردها.
نظف الصينية ، ثم نضع العجينة عليها ونضعها في الفرن.

طريقة التقديم:

ضعي بعض صلصة الثوم في الخبز ، وضعي فوقها حشوة الدجاج ، ووزعيها بالخس والمخلل ، وضعي فوقها الصلصة.
شاورما ملفوفة ومبهجة وشفاء وتقدم مع طحينة وبصل بنكهة السماق.

شاورما اللحم بالمنزل:

  • نصف كيلو لحم بقري مقطع لـ شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة واسعة هيل مبشور.
  • قطعي قطعتين من الطماطم لـ شرائح.
  • قطعي بصلتين لـ شرائح.
  • نكهة الليمون – حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

يُمزج الخل مع زيت الزيتون واللبان وقشر الليمون والهيل والقرفة ، ثم يُنقع اللحم في الخليط لمدة 30 دقيقة.

ثم نضع اللحم على طبق ، يعلوه شرائح الطماطم ، ثم يقطع البصل.

ضعي الصينية في الفرن واطهيها حتى ينضج اللحم تمامًا ويتبخر السائل.

السابق
اختبار انتساب تربية بدنية ثالث متوسط الفصل الثاني ف2 1444 مع الحل
التالي
معنى اسم دارين

اترك تعليقاً