منوعات

#طريقة عجينة العشر دقائق

تعتبر عجينة العشر دقائق ثورة في عالم العجين ، لأنها عجينة ناعمة وهشة ومميزة يمكن إنتاجها بسرعة وأمان. عجينهم.

تستخدم عجينة العشر دقائق في الكثير من الوصفات مثل: المعجنات والبيتزا والمناكيس. وهي عجينة بسيطة الاستخدام ويمكن تشكيلها بأشكال عديدة ومختلفة ومن أهم مميزاتها أنها سريعة عجينة الخميرة ، لذا فإن سرعة استخدامها سريعة جدًا ، لأن الخميرة تحتاج لـ 10 دقائق من وقت التخمير ، يمكن استعمال العجين على الفور ، ومن هنا جاء اسمه.

أدناه سوف نوفر لكم في هذا المقال مراحل عمل عجينة مدتها عشر دقائق ، وجعلها بطريقة بسيطة وسهلة ، كل المواد متوفرة في كافة المنازل ، وستحصلون على عجينة بسيطة وفريدة من نوعها.

طريقة العجين لمدة عشر دقائق:

المحتويات

مواد خام:

  • 5 أكواب دقيق.
  • 2 ملاعق واسعة حليب (جاف)
  • 1/2 كوب زيت ذرة.
  • 2 ملاعق عدد ضخم من السكر.
  • 2 ملاعق عدد ضخم من الخميرة الفورية.
  • 2 كوب ماء دافئ.

مراحل تحضير عجينة العشر دقائق:

في البداية ، اخلطي كوبين من الدقيق مع كوبين من الماء الدافئ ، أضيفي السكر والخميرة ومسحوق الحليب ، واخلطيهم جيدًا بملعقة أو خلاط كهربائي.

اتركي الخليط السابق لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة.

نضيف 3 أكواب الطحين المتبقية ونعجن حتى تتماسك العجينة ويمكن تشكيلها.

يمكنك استعمال خطاف العجين أو عجن العجين باليد ، وتجدر الإشارة لـ أنه كلما زاد عجنك كلما كان العجين أفضل وأسهل في التشكيل.

عشر دقائق من العجين ، لا داعي لترك العجين يرتفع ، فعندما يصبح العجين ناعما ومختلط ، يمكنك استخدامه مباشرة بعد العجن ، لأنه يمكنك استخدامه على الفور ، وتقطيع العجين ونشره لعمل أي شكل تريد أي نوع من المعجنات مع أي حشوة.

السابق
من وسائل المحافظة على الأسنان 
التالي
اسئلة ثقافية واجوبة كثيرة جدا ومميزة وغنية بالمعلومات المفيدة

اترك تعليقاً