طريقة اضافة الكاكاو الى الشوكولاتة الساخنة والساخنة تعتبر الشوكولاتة من أشهر المشروبات الساخنة التي يتم تناولها في فصل الشتاء ، وتعني الكاكاو أو الشوكولاتة الساخنة باللغة العربية ، يحبها البالغون والأطفال ، وبسبب مذاقها الفريد ، يمكنها أيضًا أن تمد الجسم بالدفء والطاقة اللازمة الحرارة في الطقس البارد.
تحتوي مشروبات الشوكولاتة الساخنة على الكثير من الطاقة والسعرات الحرارية الدافئة للجسم ، فضلًا عن النكهات اللذيذة التي يحبها الجميع ، كبيرها وصغيرها ، دعونا نوفر طريقة إنتاج الشوكولاتة الساخنة بالتفصيل أدناه.
طريقة الشوكولاتة الساخنة:
المحتويات
مكونات الكوب:
- كأس حليب
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (50 جم)
- ملعقة من السكر ، أو حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة نشاء
مراحل التحضير:
- تذوب الشوكولاتة في الحليب على نار خفيفة.
- ذوبي ملعقة صغيرة من النشاء في ملعقتين كبيرتين من الحليب البارد وقلبي.
- نغلي المكونات مرة واحدة على النار ، ثم نطفئ النار.
- نبدأ بـ “Magat”
- وتجدر الإشارة لـ أن نوع الشوكولاتة المختار عالي الجودة ، ويختلف مذاق وطعم الشوكولاتة بشكل كبير.
- يمكن تزيين الشوكولاتة الساخنة بالشوكولاتة المفضلة لديك أو حسب الحاجة.
طريقة الكاكاو بالشوكولاتة الساخنة:
هذه المكونات:
- كوبان ونصف من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- ثلاث ملاعق واسعة سكر.
طريقة التحضير:
- اخلطي الشوكولاتة والسكر معًا ، ويجب نخل الكاكاو قبل إضافته حتى لا يتكتل أو يذوب بسبب الخلط.
- أضيفي الحليب لـ خليط الشوكولاتة والسكر واخلطيهم جيدًا.
- ضعي المزيج السابق على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يذوب تمامًا وتأكدي من تجانس الخليط.
- يُسكب مشروب الشوكولاتة الساخن في كوب التقديم ويُزين بمسحوق الشوكولاتة
طريقة إنتاج الشوكولاتة الساخنة والباردة:
مواد خام:
- 3 ملاعق واسعة كاكاو عالي الجودة (نسكويك)
- 5 ملاعق واسعة مسحوق كاكاو
- أضف السكر حسب الحاجة
- كوب قشطة
- 3 أكواب حليب
طريقة التحضير:
- نضيف الحليب في وعاء وإذا كان مسحوق الكاكاو متكتل أزله قبل إضافته وحركه جيداً وضعه على النار حتى يغلي. قم بإزالتها من النار وانتظر حتى تبرد.
- في وعاء انتهاء ، ضعي الكريمة والسكر ونستلة فيه ، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لتقليبها حتى تمتزج بالكامل ، وتتضاعف ، وتصبح الكريمة أكبر.
- الخطوة التالية هي إحضار كوب الشوكولاتة الساخنة ، وضع مزيج الكاكاو البارد فيه ، ثم إضافة خليط الكريمة المخفوقة.
- ضع الكوب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تحصل على شوكولاتة ساخنة باردة.
مواد خام:
- 3 ملاعق واسعة نوتيلا
- كوب وثلث حليب
طريقة التحضير:
- في قدر ، اخلطي نوتيلا وثلث كوب حليب على نار متوسطة.
- تخلط حتى تمتزج بالكامل.
- أضيفي الحليب المتبقي ، سخني الغاز وقلبي حتى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار ، واسكبيه في كأس التقديم وزينيه بشوكولاتة النوتيلا ورقائق الشوكولاتة.