أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالبشاميل ، وهي من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، تساعد في الحصول على الكثير من المركبات الغذائية المختلفة بغض النظر عن المعادن والفيتامينات والبروتينات التي تحتوي على الكثير من المكونات ولا تسبب زيادة الوزن ؛ هذا يجعله طبقًا صحيًا ولذيذًا في نفس الوقت وبالتالي ؛ خلال هذا المقال ، حرصنا على شرح أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالبشاميل في المنزل ، بخطوات ومكونات واضحة وبسيطة.
أسهل طريقة لعمل الباستا بالبشاميل
المحتويات
إذا كنت تحب مكرونة البشاميل ولكنك لا تعرف طريقة تحضيرها ، يمكنك تحضير المكونات التالية وتحضيرها بسرعة وسهولة باتباع أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالبشاميل:
مقادير مكرونة البشاميل
- كيلو واحد أكياس المكرونة (أقلام المعكرونة).
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة واسعة مقطعة مكعبات.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق واسعة معجون طماطم.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- طماطم واسعة مقطعة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة بهارات مشكلة.
- موزاريلا.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير حساء العدس
مكونات خلطة البشاميل
- 2 ملاعق عدد ضخم من الزيت أو الزبدة.
- 6 ملاعق عدد ضخم من الزيت النباتي.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- 5 أكواب زبادي.
- 5 أو 6 ملاعق واسعة دقيق (دقيق أبيض)
- رشة ملح وفلفل بني.
مراحل تحضير خلطة البشاميل
- بطريقة عمل المكرونة بالبشاميل وصلصة البشاميل ، يوضع الحليب على النار في وعاء مناسب ويضاف الدقيق ببطء ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم أضيفي الملح والفلفل ومرق الدجاج لـ وعاء الحليب واستمري في التقليب حتى يصبح القوام ناعمًا.
- يتبع ذلك وضع القدر في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى يصبح كثافته أعلى.
- توضع جانباً حتى تحضر عجينة البسكويت.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع سينابون في المنزل
طريقة عمل مكرونة بشاميل أسهل مراحل
- لاتباع طريقة إنتاج المعكرونة بالبشاميل ، تُسلق المعكرونة بشكل طبيعي ، مع القليل من الملح أو بدون إضافة ملح ، وذلك بوضعها في ماء ساخن فوق النار وتصريفها من الماء عند طهيها.
- في وعاء انتهاء سخني الزيت النباتي على النار ويجب أن تكون درجة حرارة الموقد متوسطة.
- في اللحم المفروم ، يوضع كل من اللحم والبصل المفروم في وعاء ويخلطان على النار ويطهىان بالخلط حتى يصبح البصل شاحبًا ويجفف اللحم قليلاً ويحمر ، ويضاف الثوم لـ اللحم والبصل ويخلط.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات (والكزبرة إن وجدت) لـ وعاء اللحم ، وأخيرًا أضيفي صلصة الطماطم واخلطي جيدًا.
- بعد أن يصبح الخليط متجانسًا تمامًا ؛ ضعيها على النار أو في وعاء مناسب ثم ضعيها جوارًا لإتمام أسهل مراحل إنتاج المكرونة بالبشاميل
- و الأن؛ يبدأ بإضافة نصف صلصة البشاميل المعدة مسبقًا لـ صينية مناسبة في طبق مكرونة من الحبوب الكاملة.
- ثم نضيف خليط المكرونة لـ طبقة البشاميل الأولى ونضيف خليط اللحم والبهارات والبهارات ونخلط جيدا بملعقة خشبية
- بعد ذلك يضاف الجزء المتبقي من خليط البشاميل لـ الوعاء السابق وتوضع الصينية في الفرن ويتحول وجه المعكرونة لـ الأصفر الذهبي أو البني الفاتح والحمراء ، ثم يتم إخراجها من الفرن حتى تتمكن من تطبيق طريقة إنتاج المعكرونة بالبشاميل بنجاح وتقديمها. دافئ وسعيد ومعافى.
بهذه الطريقة ، تمكنا من إظهار أسهل طريقة لصنع المعكرونة بالبشاميل في المنزل ، بخطوات ، بمكونات بسيطة وبسيطة ووقت تحضير قصير. وبالتالي ، يمكن لكافة عشاق هذا الطبق الطهي بسرعة وسهولة في المنزل وقتما يريدون والحصول على طبق مكرونة بشاميل لذيذ جدًا.
