الفرق بين المنغنيز والمغنيسيوم
المحتويات
المغنيسيوم والمنغنيز (Mg) من العناصر المعدنية في الجدول الدوري وكلاهما من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. الفرق الرئيسي بين المنغنيز والمغنيسيوم هو أن المنغنيز (Mg) هو معدن يعيش بمرحلة انتقالية في كتلة الجدول الدوري بينما المغنيسيوم هو معدن أرضي قلوي. لكل من المغنيسيوم والمنغنيز استخدامات متشابهة ، لكن وظائفهما وخصائصهما متعددة. في وقت أن كلاهما مطلوب من قبل احتياجات جسم الإنسان ، إلا أن أدوارهما تختلف.
ما هو المغنيسيوم؟
المغنيسيوم عنصر معدني خفيف للغاية بلون أبيض فضي في المجموعة الثانية من الجدول الدوري. هيكلها البلوري سداسي. المغنيسيوم معدن ناعم نسبيًا ولكنه قوي. لذلك ، فإن السبائك المحتوية على المغنيسيوم ناعمة نسبيًا وقوية ومتفاعلة للغاية. يتفاعل المغنيسيوم مع كافة الأحماض ومعظم المعادن تقريبًا ، لكن تفاعله مع المادة العضوية يكون منخفضًا جدًا. لا يظهر أكسدة المغنيسيوم المتعددة ؛ +2 في مجموعة التأكسد.
ما هو المنغنيز؟
المنغنيز عضو في المعدن الذي يعيش بمرحلة انتقالية. إنه لون رمادي صلب وهو العنصر المعدني الأكثر كثافة وهشاشة والذي يصعب قصه وتنقيته. لا يوجد المنغنيز في الطبيعة بشكله النقي. يتحد دائمًا مع الأكسجين أو العناصر المختلفة. الأمثلة الأكثر شيوعًا لخامات المنغنيز ؛ الانحلال الحراري ، المنجانيت ، السيلوميلان والرودوكروزيت. يمكن العثور عليها أيضًا في خامات الحديد. المنغنيز معدن نشط نسبيًا. يشير هذا لـ سلسلة من الأكسدة +7 ، +6 ، +4 ، +3 ، +2 ، 0 ، -1.
كل ما تحتاج لمعرفته حول نقص المنجنيز
يُعرف نقص المنغنيز بأنه حالة تحدث عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من المنجنيز خلال النظام الغذائي اليومي. يرتبط نقص المنجنيز بتغيرات في مجموعة من وظائف الجسم الحيوية ، وفيما يلي أبرز أعراض نقص المنجنيز:
- ضعف تحمل الجلوكوز.
- ضعف النمو.
- تغير في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.
- تشوهات العظام.
- مشاكل الخصوبة.
- النوبات.
المنغنيز الزائد في الجسم
ثم يمتص جسم الإنسان المنغنيز ، الذي ينتقل عبر الدم لـ الكبد والكلى والبنكرياس والغدد الصماء. يؤثر المنغنيز بشكل رئيسي على الجهاز التنفسي والدماغ. تشمل أعراض التسمم بالمنغنيز الهلوسة والنسيان وضمور الأعصاب. يسبب المنغنيز أيضًا مرض باركنسون والانسداد الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.
عندما يتعرض الشخص للمنغنيز لفترة طويلة ، يمكن أن يؤثر ذلك على خصوبته ويسبب العقم وبعض الأمراض المختلفة:
- فصام
- ضعف العضلات
- صداع
- الأرق
إن نقص مستويات المنجنيز في جسم الإنسان يعرضه لمخاطر صحية مثل:
- بدانة
- جلطات الدم
- الأمراض الجلدية
- انخفاض مستويات الكوليسترول
- اضطرابات الهيكل العظمي
- تشوهات الجنين الخلقية
- تغير في لون الشعر
- أعراض عصبية
- الحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز
يحدث التسمم المزمن بالمنغنيز نتيجة استنشاق الغبار والأبخرة لفترات طويلة. الجهاز العصبي المركزي هو العضو الأكثر تضررا ويؤدي لـ إعاقة دائمة. تشمل الأعراض: النوم ، الضعف ، الاضطرابات العاطفية ، المغص المتكرر ، الشلل.
تم العثور على أعلى معدلات للالتهاب الرئوي وعدوى الجهاز التنفسي العلوي بين العمال المعرضين لأبخرة وغبار مركبات المنجنيز. وقد ثبت أن مركبات المنجنيز (معملية ولكن ليس بالضرورة) هي العوامل التي تساعد في إصابة الإنسان.
المنغنيز في الجسم
بما أن المنجنيز من بين الفوائد التي تعود على الجسم ، فهو من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم:
الحفاظ على صحة العظام
- المنجنيز معدن مهم يقوي ويحمي ويمنع الأمراض عند تناوله بكميات كافية ، خاصة مع المعادن المختلفة المهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والنحاس والزنك.
- نظرًا لفائدته في هذا الصدد ، فهو أحد العناصر الغذائية المهمة خاصةً بالنسبة للنساء المسنات ونساء انقطاع الطمث اللائي يعتقد أنهن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام من غيرهن.
خفض مستويات السكر في الدم
- أظهرت إحدى الدراسات أن مرضى السكري قد يعانون من نقص المنجنيز ، لكن طبيعة العلاقة بين مرض السكري وانخفاض مستويات المنجنيز وحقيقة أن أحدهما هو سبب أو تأثير الآخر لا يزال غير واضح ولا يزال قيد الدراسة والدراسة.
- وأظهرت دراسة أخرى أن المنغنيز قد يلعب دورًا في تحفيز البنكرياس على إنتاج الأنسولين الذي يحتاجه الجسم لتنظيم مستويات السكر في الدم.
- لذلك ، فإن الحصول على كمية كافية من المنجنيز يوميًا يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري.
حماية صحة الدماغ:
- توجد بعض مخازن المنجنيز في جزء معين من الدماغ ، لذلك يمكن أن يلعب المنجنيز دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ والأعصاب وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض عصبية موحدة: الزهايمر والصرع.
- يمكن أن يؤدي نقص المنغنيز لـ زيادة احتمالية حدوث مشكلات مزاجية وتعليمية موحدة.
تنظيم التمثيل الغذائي
- يلعب المنغنيز دورًا مهمًا في تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم حيث يساعد على تنشيط بعض الإنزيمات المفيدة لعملية التمثيل الغذائي لمختلف العناصر الغذائية التي تدخل الجسم يوميًا ، ويمكن أن يساعد المنغنيز الكبد على أداء وظائفه بشكل كامل.
تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض:
- قد تعاني المرأة من الكثير من الأعراض ، مثل القلق والألم والتشنجات وتقلبات المزاج والاكتئاب خلال أو قبل فترة الحيض.
- أظهرت بعض الأبحاث الأولية أن الحصول على كمية كافية من المنجنيز مع الكالسيوم يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض المذكورة أعلاه.
محاربة الأمراض المزمنة
- يساعد المنغنيز ، وهو أحد مكونات الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم ، في مكافحة الإجهاد التأكسدي الضار وعمليات تلف الخلايا ، لذا فإن الحصول على ما يكفي من المنجنيز يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل تأثير المواد المسرطنة الخارجية.
7- فوائد أخرى
- تسريع التئام الجروح.
- الحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
- زيادة امتصاص بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ.
- زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي.
المنغنيز في الغذاء
تعتبر هذه الأطعمة من أهم المصادر الطبيعية للمنجنيز:
- بعض أنواع البندق مثل الجوز والبندق والفستق واللوز.
- بعض الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السلق والسبانخ واللفت.
- الخبز المصنوع من حبوب القمح الكامل.
- المأكولات البحرية المختلفة مثل المحار.
- بذور متعددة مثل بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور السمسم وبذور الكتان وبذور الشيا.
- بعض أنواع الفاكهة مثل الفراولة والأناناس.
- الكينوا.
- شعر بالتعب.
- أرز بني.
- فول الصويا والتوفو.
- بعض أنواع البهارات مثل الكركم والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل.
المنغنيز في النبات
نقص المنغنيز هو مرض يصيب النباتات عندما ينخفض مستوى المنجنيز في أنسجة النبات عن مستوى معين. تظهر أعراض نقص المنجنيز أولاً في الأوراق المائية ، ثم في الأوراق الكبيرة إذا استمر النقص وازداد سوءًا. تظهر أعراض هذا النقص في التربة ذات الصرف المحدود والتربة ذات المواد العضوية العالية.
سبب اسباب نقص المغنيسيوم
قد يكون أحد سبب اسباب نقص المغنيسيوم هو سوء الامتصاص نتيجة بعض العادات والسلوكيات الخاطئة ، ومنها:
- المشروبات الغازية والقهوة والشاي وغيرها ، حيث يمكن أن يؤثر الكافيين سلبًا على امتصاص المغنيسيوم.
- يؤدي تناول كميات عدد ضخم من السكر السهل والسكر المكرر لـ زيادة إفراز الجسم للمغنيسيوم عبر الكلى ، مع العلم أن 28 جزيء من المغنيسيوم يتم استهلاكها لإكمال عملية التمثيل الغذائي لجزيء الجلوكوز.
- شرب الكحوليات ، والذي يتعارض مع امتصاص الجسم لفيتامين د وبالتالي يؤثر بشكل غير مباشر على امتصاص المغنيسيوم مما يساعد على امتصاص فيتامين د.
- زد من استهلاكك للأطعمة المصنعة.
- تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك
- يمكن أن يؤدي تناول أنواع موحدة من الأدوية ، مثل حبوب إيقاف الحمل والأنسولين وأدوية زيادة ضغط الدم ومدرات البول وأنواع موحدة من المضادات الحيوية ، لـ زيادة خطر نقص المغنيسيوم في الجسم.
