شهي الفول
المحتويات
تحدث حساسية الفاصوليا عندما يتفاعل جهاز المناعة لدى الشخص بشكل غير لائق مع الفول ويحفز إنتاج الأجسام المضادة لهذا الطعام. قد يعاني الشخص المصاب بالحساسية من الفاصوليا أيضًا من حساسية تجاه أنواع أخرى من البقوليات مثل الصويا والحمص والعدس وغيرها. يمكن أن تظهر أعراض الحساسية بسرعة ويمكن أن تشمل الأعراض: طفح جلدي في أي مكان بالجسم أو إحساس بالوخز أو الحكة في الفم. في بعض الحالات النادرة يمكن أن تحدث أعراض شديدة الخطورة من أهمها:
- انتفاخ الوجه والحلق والفم.
- صعوبة في التنفس.
- الربو الشديد.
- آلام في البطن وغثيان وقيء.
- يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة ، التي تسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم ، الانهيار وفقدان الوعي ، وفي حالات نادرة يمكن أن تتأخر مع الوفاة.
أهم البيانات عن حساسية الفول السوداني
تحدث حساسية الفول السوداني عند تناول كمية صغيرة ، لأنه في مثل هذه الحالة ، يهاجم الجهاز المناعي الفول السوداني أو منتجاته ، معتقدًا أنه ضار بالجسم. الأطفال أكثر عرضة للإصابة بحساسية الفول السوداني. يمكن أن تحدث الأعراض الخفيفة والتغلب عليها ، ولكن في معظم الحالات تكون الحساسية الشديدة هي التي تعرض الحياة لخطر الموت. وفي هذه المقالة سوف نفصل حديثنا عن حساسية الفول السوداني.
حساسية الفول السوداني عند الأطفال
حساسية الفول السوداني هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا حتى عند الأطفال حديثي الولادة ، لأنه كماًا لتقرير “الصحة” ، فإن طفلًا واحدًا من كل 50 طفلًا يعاني من حساسية تجاه الفول السوداني وقد تظهر عليه أعراض تتراوح من طفح جلدي خفيف. الغثيان أو رد فعل يهدد الحياة.
علاج حساسية الفول السوداني
لا يوجد علاج ثابت لحساسية الفول السوداني ، ولكن هناك آمال في إزالة التحسس ، وتتضمن إزالة الحساسية إعطاء جرعات من دقيق الفول السوداني أو مستخلص الفول السوداني للأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني بمرور الوقت. أظهرت الدراسات نتائج واعدة في إزالة حساسية الأطفال من الفول السوداني. ومع ذلك ، هناك حاجة لـ مزيد من الدراسات حول هذا الموضوع.
اليوم ، كما هو الحال مع الحساسية الغذائية المختلفة ، يشمل العلاج اقرار مراحل لتجنب الأطعمة التي تسبب رد الفعل ، وتعلم الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتخفيف الأعراض الخفيفة ، ومعرفة طريقة تحديد التفاعل الحاد والاستجابة له.
استعد للتفاعل:
الطريقة الوحيدة لمنع الحساسية هي تجنب الفول السوداني وجميع منتجاته تمامًا. لكن الفول السوداني شائع جدًا ، وعلى الرغم من بذل كل الجهود لتجنبها ، فمن المرجح أن يحدث التواصل به بطريقة أو بأخرى.
1. لردود الفعل التحسسية الطفيفة
يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين المتاحة دون وصفة طبية في تخفيف الأعراض. يمكن تناول هذه الأدوية بعد التعرض للفول السوداني لتخفيف الحكة أو خلايا النحل. ومع ذلك ، فإن مضادات الهيستامين ليست كافية لعلاج رد فعل تحسسي حاد.
2- لردود الفعل التحسسية الشديدة
قد تحتاج لـ حقنة إبينفرين طارئة وتبقى في غرفة الطوارئ لفترة من الوقت. يحمل الكثير من الأشخاص المصابين بالحساسية حقن إبينفرين آلية (مثل EpiPen و Twinject). يجمع هذا الجهاز بين حقنة وإبرة مخفية تحقن جرعة واحدة من الدواء عند الضغط على فخذك.
إذا وضح طبيبك حاقن الإبينفرين التلقائي لك:
- احمل معك دائما: قد يكون من الجيد أيضًا أن يكون لديك حقنة إضافية على مكتبك في سيارتك أو في العمل.
- استبدل دائمًا قبل تاريخ انتهاء الصلاحية: قد لا يعمل الأدرينالين منتهي الصلاحية أيضًا.
- اطلب من الطبيب أن يصف حاقنًا ذاتيًا بديلًا: إذا لم تتمكن من العثور على حقنك ، فلديك حاقن احتياطي.
- تعرف على طريقة استخدامه: اطلب من طبيبك أن يوضح لك طريقة استخدامه. تأكد أيضًا من أن الأشخاص القريبين منك يعرفون طريقة استخدامه ، حيث يمكن أن يساعد في إنقاذ حياتك إذا قاموا بحقنك في حالات الطوارئ المفرطة الحساسية.
- تعرف متى تستخدم: تحدث لـ طبيبك حول طريقة تحديد الوقت المناسب لإعطاء الحقنة. للحصول على رد فعل تحسسي خفيف تجاه الفول السوداني ، يمكنك الذهاب مباشرة لـ غرفة الطوارئ دون استعمال حاقن آلي. ومع ذلك ، إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان رد الفعل شديدًا بما يكفي للحقن ، فمن الأفضل عادة توخي الحذر واستخدام حقنة إيبينفرين طارئة.
طرق الحماية من حساسية الفول السوداني
يجب أن تكون حريصًا على تجنب حساسية الفول السوداني ، إذا كنت قد أصبت سابقًا أو اكتشفت حساسية من الفول السوداني ، فاحذر عند تناول الطعام بالخارج أو طلب الطعام للمنزل ، واطلب المكونات وعدم وجود الفول السوداني أو المنتجات.
إذا كنت تشتري طعامًا معلبًا أو أي طعام انتهاء ، فعليك الانتباه لـ التحذيرات المرفقة حيث قد يتضمن بعضها تحذيرًا بشأن الطهي في مكان يحتوي على منتجات الفول السوداني.
