الشاورما من الوجبات السريعة التي يأكلها الناس في المطاعم المختلفة. معظم الدول العربية وتركيا أعدته. وهي مصنوعة من الدجاج والخضروات المختلفة أو اللحوم الرائعة. في هذا المقال القصير سنناقش طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة المصرية.
مكونات شاورما الدجاج المصري:
المحتويات
من أجل إنتاج شاورما الدجاج المصري نحتاج لـ المكونات التالية:
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
- بصلة واسعة مبشورة.
- نقطع نصف كوب من الفلفل الأخضر لـ شرائح.
- نصف كوب طماطم مقطعة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية.
- ملعقة واسعة خل.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- حفنة من الكاري.
- رشة زعتر مجفف.
- رشة ملح طعام.
- يتبل بالقليل من الفلفل الأسود.
طريقة عمل شاورما الدجاج:
الآن سنناقش طريقة عمل شاورما الدجاج يجب اتباع الخطوات التالية:
أولاً ، اغسلي صدور الدجاج بالملح والدقيق الأبيض.
ثانيًا ، نقطع الدجاج لـ شرائح ومكعبات حسب الحاجة.
ثالثًا ، نقع الدجاج في ماء البصل وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود لمدة خمس دقائق تقريبًا ، ثم ضعي فوقها الفلفل الأخضر والطماطم.
رابعًا ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ضعي كل المكونات فيه وقلبي ، ضعي الكاري معًا وحركي حتى ينضج.
خامساً ، رش الزعتر على المكونات حتى تنضج المكونات بالكامل.
6. ضعي المكونات في الخبز ، وضعي فوقها صلصة الطماطم والبطاطا المقلية.