طريقة عمل كعكات العيد في المنزل في بضع مراحل بسيطة
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك ، وبين أهم مجريات الكيك والبسكويت.
تفضل الكثير من ربات البيوت تحضيره في المنزل ، ولهذا نوفر لك طريقته ، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات الكيك اللينة
كيلو دقيق
3 أكواب سمن
سمسم
سكر مسحوق
حبة الملح
ثلاثة أرباع كوب حليب ساخن
ملعقة واسعة خميرة فورية
ملعقة عدد ضخم من رائحة الكيك
عين الجمل
اكتوباكيللوس
صقيع السكر
كيف تصنع كعكات طرية
اخلطي الدقيق مع الملح والسكر البودرة والبيكنج باودر ونكهة الكيك.
قلّبي السمن وأضيفيه لـ الدقيق والحليب والماء ، ثم قلّبي المكونات جيدًا.
* نقطع العجين لـ كرات ونقطعها.
* املأ الكيك بقطع الحليب أو المكسرات حسب الرغبة.
* رتبيها في صواني ، ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة.
* نضعها في الفرن حتى تنضج وبعد أن تبرد نرشها بالسكر البودرة وتقدم.
