سعة الكيك التي يمكن أن تجعل العالم منال هناك الكثير من الحلويات التي نصنعها في المنزل وفي المطاعم ، بعضها ساخن ، وبعض وصفات الحلوى الباردة والباردة تبرز كحلويات سريعة ، وسنغطيها بوصف طريقة تحضيرها ، بما في ذلك كعكة قادر الحلوة. مع مجموعة متعددة من الوصفات والمكونات وطرق التحضير بأموالنا القادمة
كيف تصنع كعكة مناسبة لعالم المنال
المحتويات
مكونات الكراميل
- كوب سكر.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الماء.
مكونات الكريمة
- اربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة حليب محلي.
- كوب ونصف من الحليب.
- 4 جبنة كريمية
لوازم الكيك
- نصف كوب زبدة.
- كوب وربع سكر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبة
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب ماء.
- 4 ملاعق عدد ضخم من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة تحضير الكراميل
- نضع السكر والماء في مقلاة على النار حتى يتكرمل السكر ، ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد.
- تصب في قاعدة قالب كيك الكراميل.
مراحل تحضير الكريم
- ضعي البيض والفانيليا والسكر والجبن والحليب المحلى في وعاء.
- باستخدام خفاقة سلكية ، اخفقي حتى يصبح قوامها كريمي.
- يضاف الكريم لـ الكراميل.
طريقة تحضير الكيك
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج باودر والكاكاو والملح واتركيها جوارًا.
- ضعي البيض والفانيليا واللبن والزبدة والسكر في وعاء الخلاط واخفقيها حتى تصبح كريمية.
- أضف كوب الشوكولاتة واخفق مرة ثانية.
- نضيف خليط الدقيق ونخلط المكونات جيداً.
- يضاف الخليط لـ قالب الكعكة.
- ضعي قالب الكيك في صينية من الماء وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- ثم نضعها في الثلاجة طوال الليل.
- جاهز للتقديم ، نقلبه على طبق التقديم.
طريقة إنتاج كعكة قادر كدر
مكونات الكراميل
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة واسعة زبدة.
كميات خلطة الكريمة
- اربع بيضات.
- نصف ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ثلاثة أكواب من الحليب.
لوازم الكيك
- كوب ونصف من الدقيق
- 4 بيضات
- تبعه ربع كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة عدد ضخم من البيكينغ باودر.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بإعداد قالب كيك كبير وكعكة متوسطة الحجم.
مراحل تحضير الكراميل
- ضعي المقلاة المتوسطة على النار ، أضيفي السكر والماء والليمون والفانيليا.
- قلّب الخليط حتى يتحول لـ اللون البني.
- نرفع الكراميل عن النار ونتركه يبرد.
مراحل تحضير الكريم
- باستخدام خفاقة سلكية ، ضعي البيض وجميع مكونات الكريمة في وعاء واخفقيهم جيدًا.
- بعد خفق الكريمة ، أضيفي الكراميل.
مراحل تحضير الكيك
- ضعي الزبادي والفانيليا في وعاء الخلاط.
- أضيفي البيكنج بودر لـ الدقيق واخلطيهم.
- أضيفي الدقيق تدريجياً لـ الخليط واخفقي جيداً.
- يضاف سائل الكراميل والكريم في منتصف الخليط.
- يوضع قالب الكيك في قالب كبير ويمتلئ بالماء.
- نضع القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- تأكد من أن الكيك مصنوع عبر وضع سكين في منتصف الكعكة ، إذا خرج السكين نظيفًا بدون العجين ، تكون الكيكة مصنوعة.
- دع الفرن يبرد.
- أدخل ساعة في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.
طريقة عمل كعكة قادر ، الشيف سالي فؤاد
مكونات الكراميل
- كوب واحد من السكر الناعم.
مكونات سخية
- كوبان ونصف من الحليب.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- اربع بيضات.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة من الفانيليا الداكنة.
- ملعقة واسعة نشاء.
لوازم الكيك
- كوب سكر.
- 2 بيض.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس.
- كوب ونصف من الدقيق
- 2 ملاعق شوربة كاكاو.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مراحل تحضير الكراميل
- نضع السكر في قدر على النار.
- نترك السكر على نار هادئة حتى يتكرمل ويرتفع عن النار.
طريقة تحضير الكريم
- يوضع الحليب في وعاء فوق النار.
- ثم نضيف البلسم وننسخه.
- في وعاء انتهاء نضيف البيض والفانيليا والسكر والنشا.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- مع الاستمرار في الخلط ، أضيفي خليط الحليب تدريجيًا.
طريقة تحضير الكيك
- يخفق البيض جيدًا مع الفانيليا والسكر.
- أضف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
- توضع على قاعدة قالب الكراميل.
- يضاف الكريم عليه.
- ثم نضيف خليط الكيك.
- يوضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
- اتركه ليبرد ثم ادخل لـ الثلاجة حتى يتوقف معًا.
- يؤدي قالب الكيك لـ طبق إذاعة ويقدم بارداً.
طريقة عمل طاهية قادر الشيف نجلاء الشرشابى
لوازم الكيك
- كأسين من الدقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- كأس حليب.
- ملعقة عدد ضخم من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
مكونات الكريمة
- اربع بيضات.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
- رشة فانيليا.
- كوب من السكر.
الكراميل
- كوب من السكر.
- ربع كوب ماء
طريقة تحضير الكيك
- في وعاء الخلاط نضيف السكر ، البيض ، الفانيليا ، الزبادي ، نكهة البرتقال ، الكاكاو والزبدة.
- يقلب الخليط جيداً.
- أضيفي البيكنج بودر لـ الدقيق واخلطيهم.
- أضيفي خليط الكيك السابق لـ الدقيق واخلطي كافة المكونات جيدًا للحصول على قوام الكيك.
مراحل تحضير الكراميل
- يوضع السكر على صينية فوق النار.
- اتركي السكر حتى يذوب ، أضيفي ربع كوب من الماء واخلطيهم.
- أوراق الكراميل لتبرد.
مراحل تحضير الكريم
- يُضاف الحليب والبيض والفانيليا وبرش البرتقال في وعاء الخلاط ويخفق جيدًا.
- ضعيها على قاعدة قالب كيك الكراميل وأضيفي الكريمة.
- ونضيف خليط الكيك فوق الكريمة.
- نضع القالب على صينية أكبر ونضيف الماء.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- اتركه حتى يبرد تمامًا.
- ادخل الثلاجة لمدة ساعة.
طريقة عمل كعكة قدرة قادر بالكراميل الجاهزة
مكونات الكراميل
- عبوتين من كريمة الكراميل الجاهزة.
- أربعة أكواب من الحليب.
لوازم الكيك
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة عدد ضخم من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح.
مراحل
- نضع أكياس الكراميل في قالب الكيك المزود بعلبة كريمة الكراميل الجاهزة.
إنتاج كعكة
- نضع البيض ثم الفانيليا في وعاء ونخفق جيدا.
- يضاف الحليب المتبقي والكاكاو والزبدة والسكر.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- أضيفي الخليط تدريجيًا لـ الدقيق واستمري في التقليب حتى تتشكل كعكة.
مراحل تحضير الكراميل
- ضعي أربعة أكواب من الحليب والفانيليا وكريم الكراميل في قدر.
- يوضع القدر على النار حتى يغلي.
- يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
- يُضاف الكراميل ثم يُمزج الكيك في قالب الكعكة.
- يوضع القالب على صينية مليئة بالماء الساخن ويدخل الفرن.
- بعد الخروج من الفرن والتبريد ، ضعه في الثلاجة لمدة يوم.
- خلال التقديم ، يتم تحويل الكعكة لـ طبق إذاعة ، مقطعة ، مقشرة ومقطعة لـ شرائح.
أسهل طريقة لعمل كعكة موهبة قادر
مكونات الكراميل
- كوب سكر.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الماء.
مكونات الكريمة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة حليب محلي.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من الحليب.
- 4 جبنة كريمية.
لوازم الكيك
- 3 أكواب زبدة طرية.
- كوب وربع سكر.
- كوب وربع ماء.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
كيف يتم إعدادها
- يسخن الفرن على حرارة 250 درجة.
- قالب الكعكة.
- ضع صينية واسعة وصفيحة الكيك.
مراحل تحضير الكراميل
- في قدر على الموقد ، أضيفي السكر والماء واخلطيهم حتى يذوب السكر ويتحول لـ اللون الذهبي.
- بعد أن يبرد ، اسكبه في قالب الكعكة.
مراحل كريم
- في وعاء عميق نضيف البيض والفانيليا والحليب والجبن.
- اخفقي كافة المكونات جيدًا باستخدام خفاقة سلكية.
- يُسكب المزيج فوق الكراميل.
مراحل تحضير الكيك
- في وعاء ، اخلطي الدقيق ، البيكنج بودر ، الكاكاو ، البيكنج بودر والملح واتركيها جانباً.
- نضيف الزبدة والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط ويخفق جيدا.
- مع الاستمرار في الخفق ، أضف الشوكولاتة.
- نضيف الدقيق عبر الخفق ببطء حتى تحصل على قوام الكيك.
- نسكب المزيج في المقلاة ونضعه في قدر أكبر من الماء الساخن ونضعه في الفرن لمدة ساعة.
- توضع الكعكة لتبرد وتوضع في الثلاجة طوال الليل.
- قدميها في اليوم التالي وحولي الكيكة لـ طبق إذاعة وقدميها باردة وفوندو حتى أسنانها.
نتيجة لذلك ، نأمل أن نكون قد تمكنا من إذاعة وتقديم محتوى جيد مع وصفات بسيطة وسريعة للشيف منال العالم بمعجنات ماهرة وطرق أخرى.
