اللامسة الجذر. يتكون من الجذور الموجودة في التربة ، وهو ثنائي المسكن وله ألوان عديدة ، أرجواني ، أحمر أرجواني ، أصفر وأبيض تقريبًا.كلما كثرت احمرار الجزرة ، زاد محتوى هذه المادة يحتاج جسم الإنسان لـ تناول نصف مليغرام في اليوم ، وله طعم حلو وعطر ، أوراق الجزر غذاء جيد للحيوانات الأليفة.
أي جزء من نبات الجزر لتناول الطعام
يقال أن الشرق الأوسط وآسيا الوسطى موطن لهذه الجزر. لقد انتشروا في كل جوانب العالم. ووفقًا للتقارير ، كان الإغريق والرومان أول من ذكر فوائد الجزر ، ومن بينها عصير الجزر الذي يساعد في القضاء على الالتهابات المعوية وشفاء قرح المعدة. كما أنه يحمي البشرة من الآثار الضارة لأشعة الشمس ، ويعيد صحتها بسرعة ، ويزيل بعض ديدان المعدة والمغص.
