وصفات كرانتيكا (كرانتيكا) او وليد (وليد) ، كرانتيكا (كرانتيكا) هو الطبق الاكثر شعبية لدى الجزائريين وخصوصا منطقة وهران (وهران) لان اصله الجزائر وهران فهو يحب اكل كرانتيكا الساخنة و هذا الطبق اصبح يتمتع بشعبية بين الفقراء لأنه سهل التحضير وقليل من المكونات ومعروف على نطاق واسع.
وصفة كرانتيكا والدة وليد
وصفة كرانتيكا محضرة لأنها تستخرج بشكل أساسي من الحمص والماء والبيض مع إضافة الكمون والهريسة ، حيث أن هذا الطعام منتشر في الجزائر ، في كل جوانب الجزائر ، وحتى في فرنسا وكندا. الجاليات الجزائرية لديها نصيب كبير من هذه المدن.
