طريقة عمل سلطة الملفوف التي نقدمها لكم على موقعنا اليوم ، لأن كل والدة تعودت دائمًا على وضع نوع معين من السلطة على مائدتها ، خاصة في اللحظات الحاسمة لأن السلطة مفيدة للجسم ، أريد تغييرها. مكونات السلطة الخضراء وتدمير الخضار على المائدة.يمكنك استخدامها مع الكبار وغيرها من الاطباق مثل الدجاج المقلي او المشوي او البيتزا والسلطة الاطعمة والوجبات التي تفيد جسم الانسان ولكنها تتكون من الخضار فهذه الخضار يمكن ان تصنع يمتص جسم الإنسان مجموعة متعددة من الفيتامينات والحديد ، ويمكن للجميع تناولها ، ومن أهم أصناف السلطة هي سلطة الملفوف الصالحة للأكل كمقبلات في المطاعم ذات الأطباق الدهنية أو اللحوم.
كيف يعمل كولسلو
المحتويات
المواد:
- 2 ملاعق عدد ضخم من السكر
- 2 ملاعق واسعة حليب كامل الدسم
- ملعقة واسعة خل أبيض
- 1 ملعقة واسعة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة فلفل أسود
- ملفوف صغير مقطع شرائح رقيقة
- جزيرتين
- 1 ملعقة واسعة بصل أبيض مقطع
- ربع كوب مايونيز
- تخلط المكونات السائلة والسكر والملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون وتخلط جيدا حتى تصبح متجانسة.
- يُضاف الملفوف المفروم والبصل والجزر لـ المكونات ، ويُقطع ناعماً حتى تبدو وطعم السلطة المحضرة.
- قلب الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم ضعه في وعاء عميق في الثلاجة وقم بتغطيته لمدة ساعتين لـ ثلاث ساعات قبل التقديم.
- ضع أوراق الملفوف الصحيحة تحت السلطة وتناولها لتكون الطبق يبدو جيدًا.
طريقة عمل سلطة الكرنب مع الكابوتشي
المواد:
- ملعقة واسعة عصير ليمون.
- 150 جرام من الزبادي العادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الفلفل الأبيض
- وملعقة سكر.
- 100 مجم حليب خالي الدسم أو خالي الدسم.
- يُزين بأوراق البقدونس الطازجة.
- سنقوم أيضًا بإعداد 2 جزر مفروم.
- يقطع البصل المتوسط لـ قطع صغيرة.
- 150 جرام من المايونيز.
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نحضر مكونات الكرنب ونغسله بالماء والخل الأبيض ونقطعه لـ قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق ثم نستخدم مبشرة لتقطيع الجزر.
- ثم نضع الجزر المفروم والبصل المفروم على كابوتشي.
- ثم نضيف السكر لـ الخضار ونخلط حتى يمتزج الخليط مع السكر.
- ثم ضعي المايونيز والملح والخل والليمون والحليب في وعاء انتهاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.
- ثم يُسكب مزيج المايونيز فوق القفص والجزر المفروم والبصل ، ثم يُمزج حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم نخرجها من الثلاجة ونسكبها في صينية التقديم.
طريقة سلطة الكرنب مع بذور السمسم
المواد:
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- ثمانية أكواب من الخس المفروم.
- 1/2 كوب جزر مقطع لـ قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سمسم محمص.
- 3 ملاعق عدد ضخم من خل التفاح. واحد
- ملعقة عدد ضخم من شراب القيقب.
- ملعقة واسعة زيت بذور الكتان.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- اخلطي الخل وشراب القيقب وزيت بذور الكتان والزيت النباتي وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء مناسب.
- أضف الخس وبذور السمسم والجزر لـ المكونات السابقة واخلط هذه المكونات حتى تختلط.
- نسكب الخضار في الطبق ونضعها في الثلاجة.
طريقة عمل سلطة ملفوف بالسجق
- فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من المايونيز.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- بعض أوراق الخس.
- سجق بستة أصابع.
- قطّع حبتين من الجزر لـ شرائح رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة لـ شرائح رفيعة.
- 1 فلفل أحمر مقطع لـ شرائح رفيعة.
- كوب من الكرنب مقطع لـ شرائح رفيعة.
- ضعي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملفوف في وعاء مناسب. يُضاف زيت الزيتون والبطاطس المهروسة والمايونيز والملح والفلفل والخل وعصير الليمون ويُمزج المزيج حتى يتجانس.
- تقطع أصابع السجق من المنتصف بالطول وتقلى.
- نضع أوراق الخس في وعاء مناسب ، ثم نسكب الخضار ، ثم نقطع النقانق بالطول ونعلقها فوق أوراق الخس ونضعها في الثلاجة حتى نأكل.
طريقة عمل سلطة الملفوف بالتفاح
المواد:
- حبتان كبيرتان من التفاح الأحمر والأخضر.
- ملعقة واسعة زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز الرقيقة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- تذوق نصف كوب من الزبيب.
- قطعة ملفوف.
- كوب جزر مقطع.
- شريحة من الكرنب الأحمر.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- زبادي خالي الدسم ثلاثة أرباع الكوب.
- ربع كوب عسل أبيض.
- 1/4 كوب مايونيز.
- يُقطّع التفاح الأخضر لـ شرائح رفيعة ويُدهن الزبدة ويُرش مسحوق القرفة ويُشوى على الشواية.
- شرائح رقيقة من التفاح الأحمر والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض في شرائح رفيعة.
- قشر وقطّع الجزر.
- نخلط المايونيز واللبن والعسل والفلفل الأسود والملح وشرائح اللوز والزبيب ونخلط كل المكونات ونضعها في طبق وتقدم باردة.
طريقة عمل طبقات سلطة الملفوف
المواد:
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- فلفل اخضر كبير.
- ملعقة عسل. نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الخيار المخلل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- كرنب أحمر.
- ملفوف أبيض.
- اليقطين الكبير.
- أطعمة الذرة المعلبة.
- جزر كبير.
- كأسان من المايونيز.
- بابريكا حلوة واسعة.
- استخدم مبشرة حفرة واسعة لتحضير الطعام وتحضيره.
- نقطع الكرنب الأحمر لـ نصفين بسكين حاد ، ثم نضعه في وعاء محضر الطعام ، ونقطعه على سرعة متوسطة ، ونقطعوه ونضعوه في طبق.
- افعل الشيء نفسه مع الكرنب وضعه في وعاء عميق انتهاء.
- استخدم محضر الطعام لبشر الجزر ووزعه فوق الملفوف والخضروات الحمراء.
- وزعي باقي الخضار على الملفوف الأبيض والأحمر في نفس الخطوة ، ثم ضعي الذرة على الكرنب الأبيض والأحمر.
- تحضير الصلصة بخلط الكريمة والمايونيز والعسل والفلفل والملح والكزبرة والمخلل والبصل والثوم في وعاء عميق وتقليبها بالشوكة أو الخفق حتى تنضج الصلصة.
- تُوزّع الصلصة على طبقتين من الكرنب والملفوف الأحمر وتُمزج جيداً.
- نحضر وعاء إذاعة شفاف ، نضيف نصف سلطة الملفوف الأحمر ، ثم نضيف طبقة من سلطة الكرنب البيضاء وتناول السلطة مباشرة.
يفضل الكثير من الناس تناول الملفوف ليس بدون الوجبات السريعة لما له من فوائد صحية عديدة ولكنه يحتوي ايضا على سعرات حرارية عالية سلطة الكرنب تحتوي هذه السلطة على الكثير من السعرات الحرارية وتساعد على إنقاص الوزن بالرغم من أنها تعتمد بشكل أساسي على مكونات الكرنب والجزر فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات لاحتوائه على الكثير من الكرنب والجزر والخضروات المهمة حيث يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض.