طرق إذاعة الطعام في غرفة الطعام فهو يساعد بشكل جيد على تحفيز الشهية والشهية لتناول الطعام بكل سرور ، ويعتبر أيضًا نوعًا من الترحيب بالضيوف أو أفراد الأسرة ، لأن الدعوة الجيدة للترحيب وتناول الطعام لا تقتصر على الضيوف فحسب ، بل هي أيضًا من أجلهم. أفراد الأسرة.
طرق إذاعة الطعام بالألوان
المحتويات
هناك قول مأثور مفاده أن العيون تأكل قبل الفم ، وهذه العبارة صحيحة لـ حد كبير ، لذا مهما كان الطعام جميلًا ومتناسقًا ومتنوعًا ، حتى لو لم يأكله ، فإنه يزيد من الشهية. تذوق أفضل شيء ، ولكن إذا كان الطعام عشوائيًا والألوان غير متناسقة ، فهذا سيجعل الناس يبتعدون عن تناوله حتى لو كان طعمه لذيذًا ، فيضيف جماليات لتنسيق الأطباق والاعتناء باستخدام ألوان متعددة في الطعام زخرفة. الشكل الذي يزيد الطلب على الطعام هو مجموعة من الأفكار المفيدة أدناه:
- استخدم الأعشاب الخضراء لتزيين الأطباق البيضاء أو الكريمية.
- استخدم الفلفل الأصفر والأحمر عند تحضير السلطات والمقبلات وكذلك شرائح الليمون والطماطم.
- زين الأطباق بأنواع المكسرات المتوفرة مثل الصنوبر أو اللوز أو الفستق.
كل هذه الإضافات ليست فقط مبهجة من الناحية الجمالية ، ولكنها أيضًا تضيف نكهة لطيفة للأطباق عند استخدامها في انسجام مع المكونات الأساسية للطعام.
تابع أيضًا: طرق إذاعة الطعام نصائح حول توفير الطعام للأطفال ، بين الحين والآخر وللأسرة
أساسيات طرق الطهي
عند ترتيب الطاولة ، يجب مراعاة بعض الأشياء التي ستحدث فرقًا كبيرًا في مظهر الطاولة وبالقدر الذي يريده الضيوف ، مثل:
- استخدم لوحات ذات شكل ولون واحد بحيث تبدو جميعها متشابهة ولها شكل متناسق.
- التنسيق في ترتيب وجبات الطعام كبير لغرف الأطباق الرئيسية وأطباق عميقة وسلطات وأطباق صغيرة للمقبلات.
- توضع الأطباق الرئيسية في ضمن الطاولة ، ثم توزع الأطباق المتبقية حولها.
- توضع ملاعق الحساء على يمين الطبق ، وتوضع الشوكة الصغيرة والسكين على اليسار ، ثم الشوكة الكبيرة والسكين للأطباق الرئيسية مع الجزء الحاد من السكين لـ الداخل.
- يتم وضع كوبين ، أحدهما للماء والآخر للعصير ، بجانب الطبق بزاوية أعلى اليمين.
- خلال ترتيب طاولات الشاي والقهوة ، توضع فناجين القهوة في صينية منفصلة ، ويوضع السكر والملاعق على صينية أخرى حتى يتمكن كل شخص من وضع الكمية المناسبة من السكر.
- رتب الحلويات في عدة أطباق صغيرة بحيث يحتوي كل طبق على كمية قليلة من كل نوع من أنواع الحلوى.
- يتم وضع الأكواب وزجاجات المياه بشكل متماثل على الطاولة.
طرق إذاعة الطعام بطريقة رسمية
أشياء يجب مراعاتها عند إذاعة الطعام في المناسبات الرسمية للحفاظ على مائدة السفر وتناول الطعام في أفضل حالاتها ولأن تكون أنيقة ورسمية في نفس الوقت ، وبعض هذه الأشياء هي:
- تحديد أنواع الطعام التي تتناسب مع الذوق العام ، لا ينصح باختيار عناصر حديثة أو مبتكرة أو غير مألوفة للمشاركة ، حيث قد لا يحب معظم الحضور تناول أطعمة غير مألوفة وبالتالي يفضلون التركيز على الأصناف التقليدية.
- يجب الحرص على فرز وترتيب وجبات الطعام قبل وصول الضيوف ، ويجب إذاعة وجبات الطعام قبل الوصول وليس بعد الجلوس على الطاولة.
- يتم الاهتمام بأصناف المقبلات وتنويعها عبر اختيار أصناف ذات ألوان زاهية متميزة ، وترتيب الأطباق بطريقة تجعل الأطباق شهية ومخللات ومعجنات وسلطات.
- استعمال الأعشاب لتزيين الأطباق المختلفة على المائدة وخاصة الأطباق الرئيسية مثل الشبت والنعناع والبقدونس ، واستخدام المكسرات المناسبة للأصناف المعروضة.
- مثل استعمال الشبت في تزيين أطباق الصوص الأبيض ، يجب الانتباه لـ تنسيق الأطباق من حيث الحجم واللون وعدم استعمال لون واحد في تزيين كل الأطباق.
تابع أيضًا: أين يوجد الحديد في الطعام؟
طرق إذاعة الطعام في المناسبات والحفلات
- يفضل تجربة نظام البوفيه في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد أو الحفلات ، لذلك يسهل على كل الحضور التسوق واختيار المنتجات التي يريدونها ، كما يسهل ترتيب الطاولة لراحة الوجبات. يتم وضعها على طاولات واسعة ويختار كل ضيف ما يرغب.
- يوصى بترتيب أكثر من طاولة صغيرة بحيث تحتوي كل واحدة على أصناف محددة ، على سبيل المثال مائدة مخصصة للأطباق الرئيسية مثل الأرز والمعكرونة واللحوم والطيور ، وطاولة أخرى للسلطات والمقبلات والشوربات والثالثة للوجبات الرئيسية. الفواكه والمشروبات والعصائر وآخرها للحلويات. يتم توفير الأطباق والأواني الصغيرة للغرف حتى يختار الجميع الأصناف والكميات التي يريدون تناولها.
- بالنسبة للمشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة ، يفضل تخصيصها لأحد أفراد الأسرة بحيث يمكن تقديمها ساخنة في الوقت المناسب ولا تبرد وتحضر مسبقًا حتى يتردد الضيوف. ليشرب.
طرق إذاعة الطعام في رحلة بحرية فرنسية
- لطالما قيل إن الطريقة الفرنسية أساسية في الإتيكيت وتقديم الطعام ، لأن المطبخ الفرنسي يشتهر بتقديم ألذ الأطباق حول العالم ، كما أنه منشئ الكثير من أسس آداب الطعام.
- في خدمة الطعام الفرنسي ، لا يتم وضع كل الوجبات على الطاولة في نفس الوقت ، وبدلاً من ذلك يتم إذاعة طبق الحساء أولاً وبعد التخلص من الوجبة يتم إزالة طبق الحساء ثم يتم إذاعة الطبق الرئيسي ثم يتم التخلص منه ، يتم إذاعة الأطباق والسلطات.
- وهكذا حتى يتم إذاعة الحلوى وبهذه الطريقة لا يتبقى أكثر من طبق واحد أمام الجميع على المائدة ، مما يمنح الجميع فرصة الاستمتاع بكل عنصر معروض.
- يشمل المطبخ الفرنسي العشرات من أنواع الصلصة ، لذا كل نوع يناسب نوعًا معينًا من الأطباق ، لذلك عند الترويج لمنتج فرنسي من الضروري حضور نوع الصلصة التي تناسبه.
- يعد المخبز أيضًا أحد الأصناف الأصلية للمطبخ الفرنسي ويشتهر أيضًا بتقديم الخبز المحمص لـ جوار الحساء ، لذلك من الضروري التأكد من شراء أو تحضير نوع من الخبز الطازج ونوع من الخبز المحمص.
- يتم إذاعة مشروب أساسي ، مثل العصائر الطازجة ، مع الأطباق الرئيسية ويختلف باختلاف مواسم الفاكهة.
طرق إذاعة الطعام في رحلة بحرية أمريكية
- يتميز المطبخ الأمريكي بالبساطة ، لذا فهو غير مناسب للمناسبات أو المناسبات الرسمية لأنه أكثر ملاءمة للعائلات.
- يتم اختيار الطعام بناءً على ما يحبه كل فرد من أفراد الأسرة ؛ على سبيل المثال ، إذا كان هناك أطفال ، فيجب إذاعة العناصر المفضلة للبالغين لتشجيعهم على تناول الطعام وكذلك إعداد وجباتهم المفضلة.
- من الأشياء المستخدمة في إذاعة الطعام للرحلات الأمريكية الصلصات والمقبلات وما لـ ذلك. هو إذاعة وجبة متكاملة في طبق كبير لاحتوائه على العناصر الأساسية.
- تعتمد المقبلات في الطعام الأمريكي على مجموعة متعددة من السلطات الباردة والساخنة حسب الرغبة والمذاق.
- من الهين والبسيط عدم استعمال الأشياء غير الصالحة للأكل مثل تزيين الوجبات على المائدة الأمريكية ، وتزيين الأطباق بأوراق الورد ، وهو أمر غير مفيد ، أما إذا كانت مناسبة للمحتوى فيفضل تزيين الوجبات بشرائح الليمون . النكهات المختلفة التي تتطابق مع الطبق أو الزيتون أو الفلفل أو محتوى الطبق.
مختلف طرق إذاعة الطعام في غرفة الطعام اعتمادًا على المناسبات والطعام الذي يتم تقديمه ، تتمتع كل امرأة بلمسة سحرية على المائدة وتترك بصماتها المميزة ، خاصة عند إعداد الطعام للأشخاص الذين نحبهم ونريد أن نكون معهم. لمسة حب.
