التفكير النقدي ، سواء كان يتبخر بشكل أسرع ، أو الكحول المجمد أو الكحول غير المبرد ،يُطلق على الكحول مصطلحًا في الكيمياء العضوية. ويشير لـ كل المركبات ذات المجموعات الوظيفية أو مجموعات الهيدروكسيل الوظيفية المتصلة بسلسلة الهيدروكربون. والسلسلة مفتوحة الحلقة أو دورية ، وهي أيضًا مركب قطبي له خاصية تكوين روابط هيدروجينية بين الجزيئات واحد. يحتوي على مجموعات الهيدروكسيل التي تزيد من التماسك بين الأربطة ، ولها خصائص زيادة درجة الحرارة ونقطة الغليان. كما أنه قابل للذوبان في المذيبات القطبية (مثل الماء) ، كما أنه يبني روابط هيدروجينية مع الماء ، وكلما كثرت كتلة الجزء الخاص به ، قلت قابليته للذوبان في الماء وزيادة محتوى الماء. الغلي والضغط والصهر.
التفكير النقدي ، هذا هو أسرع الكحول المبرد أو الكحول غير المبرد
كماًا لمجموعة الهيدروكسيل الخاصة بها ، يتم تصنيفها كماًا لطبيعة ذرة الكربون المتعلقة بمجموعة الهيدروكسيل. وهي مقسمة لـ مجموعتين كماًا لعدد مجموعات الهيدروكسيل ، بما في ذلك أحادي هيدروكسيل (مثل الميثانول) وثنائي هيدروكسيل (مثل إيثيلين جليكول) وثلاثي هيدروكسيل (مثل الجلسرين) والبولي هيدروكسيلاز (مثل الجلوكوز). من بينها ، ترتبط مجموعة من مجموعات الهيدروكسيل بذرة كربون وترتبط مباشرة بمجموعة ألكيل ، بينما ترتبط مجموعة من مجموعات الهيدروكسيل بذرة كربون وترتبط مباشرة بمجموعتين ألكيل. كحول ثالث متصل مباشرة بمجموعة ألكيل.
التفكير النقدي ، هذا هو أسرع الكحول المبرد أو الكحول غير المبرد
عند تسمية الكحوليات ، اختر أطول سلسلة كربونية مستمرة تحتوي على مجموعات هيدروكسيل في شكل ألكانات.
إجابة:
بالمقارنة مع زيادة درجة حرارة الكحول المجمد ، يتبخر الكحول غير المجمد بشكل أسرع.
