المركبات العضوية بكميات صغيرة يحتاجها الجسم؟ ، أحد الأسئلة في الكيمياء العضوية والسؤال يحتوي على مصطلحات مهمة مثل المركبات العضوية ، فما هي هذه المركبات العضوية وما يحتاج الجسم إليها ، وفي هذا المقال سنجيب على كل الأسئلة المتعلقة بالموضوع بالتفصيل.
ما هي المركبات العضوية
المحتويات
تُعرف المركبات الصلبة أو السائلة أو الغازية التي تحتوي على الكربون في جزيئاتها بالمركبات العضوية ، وتشمل بعض تصنيفات المركبات العضوية المركبات الأليفاتية ذات السلاسل الكربونية التي يمكن أن يكون لها تركيبة متغيرة عبر المجموعات النشطة والهيدروكربونات العطرية ، والخط الفاصل بين المركبات العضوية وغير العضوية. العضوية هي فكرة تاريخية قديمة في العلم ، ويمكن تعريف المركبات العضوية بشكل عام على أنها مركبات تحتوي على روابط الكربون والهيدروجين ، والمركبات غير العضوية هي مركبات لا تحتوي على مثل هذه الروابط ، ويمكن إنتاج المركبات العضوية من معادن ومواد غير عضوية أخرى. تحتوي المختبرات والمركبات العضوية دائمًا على الكربون لـ جوار العناصر الأساسية المختلفة للكائنات الحية.[1]
أنواع المركبات العضوية
تسمى المركبات العضوية عضوية لأنها ملتصقة بالكائنات الحية لأن هذه الجزيئات تشكل أساس الحياة وتتم دراستها بتفصيل كبير في تخصصات الكيمياء العضوية والكيمياء الحيوية ، وهناك الأنواع الرئيسية للمركبات العضوية الموجودة في كل الكائنات الحية:[2]
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي مركبات عضوية تتكون من عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين ، ونسبة ذرات الهيدروجين لـ ذرات الأكسجين في جزيئات الكربوهيدرات هي 1: 2. تستخدم الكائنات الحية الكربوهيدرات كمصادر للطاقة ووحدات هيكلية ولأغراض أخرى ، والكربوهيدرات هي أكبر فئة من المركبات العضوية الموجودة في الكائنات الحية. تصنيف الكربوهيدرات كماًا لعدد الوحدات الفرعية التي تحتوي عليها ، على سبيل المثال ، تسمى الكربوهيدرات البسيطة السكريات والسكر المصنوع من وحدة واحدة هو أحادي السكاريد ، وإذا تم تجميع وحدتين معًا ، يتم تكوين سكاريد ثنائي السكاريد وتتشكل هياكل أكثر تعقيدًا عندما ترتبط هذه الوحدات الأصغر معًا لتشكيل بوليمرات. ومن أمثلة هذه الكربوهيدرات الجلوكوز والفركتوز والسكروز وهي السكر والكيتين والسليلوز والقشرانيات السكرية.
الدهون
تتكون الدهون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين والدهون التي تحتوي على نسبة هيدروجين / أكسجين أعلى من الكربوهيدرات ، ومجموعات الدهون الثلاث الرئيسية هي الدهون الثلاثية والمنشطات والفوسفوليبيد. تتكون الدهون الثلاثية من ثلاثة أحماض دهنية ملتصقة بجزيء الجلسرين وتحتوي على كليهما. المنشطات هي العمود الفقري لأربع حلقات كربون مترابطة ، وتستخدم الدهون كجزيئات إشارات لتخزين الطاقة ، وبناء الهياكل ، ومساعدة الخلايا على التواصل مع بعضها البعض. تشمل الأمثلة الدهون والكوليسترول والبارافين وزيت الزيتون والسمن النباتي والكورتيزول والإستروجين.
البروتينات
تتكون البروتينات من سلاسل من الأحماض الأمينية تسمى الببتيدات ، ويمكن أن يصنع البروتين من سلسلة أحادية الببتيد ، أو يمكن أن يكون له هيكل أكثر تعقيدًا حيث يتم تجميع الوحدات الفرعية متعددة الببتيد لتكوين وحدة وتتكون البروتينات من ذرات الهيدروجين والأكسجين والكربون والنيتروجين وبعض البروتينات تحتوي على ذرات. والبروتينات المختلفة مثل الكبريت والفوسفور والحديد والنحاس والمغنيسيوم تؤدي وظائف عديدة في الخلايا وتستخدم لبناء الوحدة ، وتحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية ، وتساعد على الاستجابة المناعية ، ومواد التغليف والنقل ، وانتشار المواد الجينية. الألبومين والهيموجلوبين والميوجلوبين والفيبرين.
احماض نووية
الحمض النووي هو نوع من البوليمر البيولوجي يتكون من سلاسل أحادية النوكليوتيدات ، وتتكون النيوكليوتيدات أيضًا من قاعدة نيتروجين وجزيء سكر ومجموعة فوسفات ، وتستخدم الخلايا الأحماض النووية لتشفير البيانات الجينية للكائن الحي ؛ ومن الأمثلة على ذلك حمض ديوكسي ريبونوكلييك و RNA.
أنواع أخرى من المركبات العضوية
بالإضافة لـ الأنواع الأربعة الرئيسية للجزيئات العضوية الموجودة في الكائنات الحية ، هناك الكثير من المركبات العضوية المختلفة ، بما في ذلك المذيبات والأدوية والأصباغ والنكهات الاصطناعية والسموم والجزيئات المستخدمة كسلائف للمركبات الكيميائية الحيوية. وهنا بعض الأمثلة:[2]
- فيتامينات
- أسيتالديهيد
- باراسيتامول: اسيتامينوفين
- مزيل طلاء الأظافر
- الأسيتيلين
- بنزالديهايد
- البيوتين
- بروموفينول أزرق
- مادة الكافيين
- رابع كلوريد الكربون
- الفوليرين
- هيبتان
- الميثانول
- غاز الخردل
- فانيلين
تتبع كميات المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم
المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة لإكمال نشاطه الحيوي هي الفيتامينات ، والفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية بكميات صغيرة لاستمرار الحياة ، ويجب أن تأتي معظم الفيتامينات من الغذاء ، فلكل كائن حي متطلبات متعددة من الفيتامينات ويحتاج الإنسان لـ فيتامين سي مثلاً أو حمض الأسكوربيك ، لكن الكلاب لا تحتاجه ، ويمكن للكلاب أن تنتج أو تنتج ما يكفي من فيتامين سي لتلبية احتياجاتها الخاصة.
لكن الناس لا يستطيعون القيام بذلك ، ويحتاج الناس لـ تناول فيتامين د عبر التعرض لأشعة الشمس لأنه لا يوجد بكميات واسعة كافية في الطعام ، ولكن يمكن لجسم الإنسان إنتاجه عند التعرض لأشعة الشمس ، والفيتامينات المختلفة لها أدوار متعددة وهي مطلوبة. بكميات متعددة للجسم.
حيث يوجد 13 نوعًا معروفًا من الفيتامينات ، تكون الفيتامينات إما قابلة للذوبان في الماء أو قابلة للذوبان في الدهون لأنه يسهل على الجسم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون أكثر من هذه التي تذوب في الماء ، ويتم تعريف الفيتامينات دائمًا على أنها عضوية لأنها تحتوي على الكربون.[3]
في انتهاء هذا المقال نعلم أن الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ، وتطرقنا لـ بعض الأنواع الرئيسية للمركبات العضوية وأنواع أخرى مهمة من المركبات العضوية ، وشرحنا طريقة تخليق هذه المركبات.
المراجع
- ^
byjus.com ، ما هي المركبات العضوية؟ ، 4/11/2020
- ^
thinkco.com ، أنواع المركبات العضوية ، 4/11/2020
- ^
medicalnewstoday.com ، ما هو الفيتامين وكيف يعمل؟ ، 4/11/2020
