9 أطعمة غنية بفيتامين K لدعم صحة العظام والقلب …أكد Nuttale Natalie Riso أن فيتامين K يلعب دورًا مهمًا في حماية الكالسيوم وصحة القلب ، وقال إنه ساهم في تقليل تكلس الشرايين وزيادة عملية التمثيل الغذائي للعظم مع الكالسيوم وفيتامين D.
وفقًا لتقرير نشره موقع “اليوم” الأمريكي “اليوم” ، فإن فيتامين K الموصى به هو 120 ميكروغرام للرجال و 90 ميكروغرامًا للنساء ، لكن الدراسات تشير إلى أن ثلث البالغين فقط يأخذون ما يكفي.
الأطعمة الغنية بفيتامين ك
المحتويات
تتضمن قائمة أغنى الأطعمة الأكثر ثراءً من حيث فيتامين K:
1- البقدونس- 984 ميكروغرام لكل كوب
2- الملفوف الأخضر- 157 ميكروغرام للكأس الخام
3- براعم بروكسل- 156 ميكروغرام لكوب
4- السبانخ- 145 ميكروغرام
5- أوراق سريعة- 138 ميكروغرام
6- بروكولي- 92 ميكروغرام
7- الكالي- 81 ميكروغرام
8- الخس الروماني- 48 ميكروغرام
9- الملفوف- 53 ميكروغرام
حذر Riso من أن نقص فيتامين K قد يتسبب في مشاكل في تخثر الدم والتأكيد على الحاجة إلى التشاور مع الطبيب أثناء شراء مراكز تسوق الدم قبل إجراء تغييرات في الطعام.
.
متصل