الخيشوم هو شبيه باللسان يوجد في العديد من الرخويات – بوكسنل?
حلوى التيراميسو: تاريخها ومكوناتها وكيفية تحضيرها
تعتبر حلوى التيراميسو واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وتعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. في هذا المقال، سنتعرف على تاريخ حلوى التيراميسو ومكوناتها الرئيسية وطريقة تحضيرها.
يعود تاريخ حلوى التيراميسو إلى القرن السادس عشر في مدينة سيينا الإيطالية، حيث كانت تُعتبر حلوى الفقراء نظرًا لاحتوائها على مكونات بسيطة ومتاحة بسهولة. ويُعتبر اسم التيراميسو مشتقًا من الكلمة الإيطالية “تيراميسو” التي تعني “احميني”، ويرجع ذلك إلى الطبقات المتكررة من الكريمة والكاكاو في الوصفة.
تتكون حلوى التيراميسو من عدة طبقات من البسكويت المشروب بالقهوة، والكريمة الطرية المصنوعة من البيض والسكر والجبن الريكوتا، والكاكاو المحمص للتزيين. ولكي تحضر حلوى التيراميسو، يجب تجهيز جميع المكونات، وترك التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعات ليتماسك ويبرد جيدًا.
لتحضير حلوى التيراميسو، اتبعي الخطوات التالية:
1. اغمسي قطع البسكويت في القهوة ورتبيها في صينية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى تصبح الخليط قوامه كريميًا.
3. أضيفي الجبن الريكوتا واخفقي حتى يدمج جيدًا.
4. زيدي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
5. كرري الطبقات حتى تنتهي من مكوناتك.
6. زيدي طبقة من الكاكاو المحمص فوق الكريمة للتزيين.
7. غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل.
وبهذا تكون قد حضرت حلوى التيراميسو الشهيرة التي تحبها الجميع. قدميها باردة واستمتعي بطعمها الرائع مع القهوة أو الشاي.
