أيهما أفضل لفقدان الوزن ، الخل الأبيض أم خل التفاح؟ … على الرغم من أن الخل الأبيض وخل التفاح يشتركان في جميع الاستخدامات تقريبًا ، مثل الطهي وعلاج الأمراض والوقاية منها ، إلا أنهما يختلفان في بعض النواحي. بينما يتميز الخل الأبيض بلونه الشفاف حيث يتم الحصول عليه من قصب السكر ، نرى أن لونه يميل إلى لون عصير التفاح البني حيث يتم الحصول على خل التفاح من ثمار التفاح. على الرغم من أن الطعم لا يختلف كثيرًا ، إلا أن الخل الأبيض أكثر حمضية بشكل عام لأنه يحتوي على نسبة أعلى من حمض الأسيتيك مقارنة بخل التفاح.
بينما يستخدم الخل الأبيض في صنع المخللات وتعقيم المعامل الطبية ، فإن خل التفاح يتميز بخصائصه للحفاظ على الأطعمة ومنع التلف والتخلص من الروائح الكريهة.
كأخصائي تغذية وأخصائي تغذية ، د. أما بالنسبة إلى أيهما أفضل لفقدان الوزن ، فإن سينثيا الحاج تعتبر الخل الأبيض أو خل التفاح من أشهر أنواع الخل لفقدان الوزن. خل مصنوع من التفاح المخمر. أظهرت الدراسات أنه يقلل من نسبة السكر في الدم ويرتفع الأنسولين بعد الوجبات ، وهذا بدوره يحسن حساسية الأنسولين.كما أكدت الدراسات أن خل التفاح يخفض نسبة السكر في الدم ، كما أنه يحتوي على حمض الأسيتيك ، وهو حمض دهني قصير السلسلة قابل للذوبان في الأسيتات. يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تقليل تخزين الهيدروجين وخاصة دهون البطن في الجسم. يساهم في زيادة الجينات المسؤولة عن حرق الدهون بالجسم ويساعد على كبح الشهية أثناء إنقاص الوزن. كما أنه يحسن وظائف الكبد وكتلة عضلات الجسم أثناء فقدان الوزن.
فوائد الخل الأبيض
المحتويات
ربما يتغير خل التفاح على الخل الأبيض من حيث الفوائد ، لعل أشهر فوائد الخل الأبيض العادي هي كما يلي:
خسارة المزيد من الوزن: أكدت التجارب أن تناول كمية مناسبة من الخل الأبيض يوميًا هو أحد العوامل التي تساهم في حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
– يساعد على تقليل كمية دهون البطن المحيطة بالأعضاء مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ونقص تحمل الجلوكوز وأمراض القلب.
إن تقليل الشهية ، وهو من فوائد الخل الأبيض ، يساعد على إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع عن طريق تأخير إفراغ المعدة مما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية المستهلكة.
– تقليل منسب كتلة الجسم عن طريق تقليل الوزن الكلي للجسم ، وكذلك خفض نسبة الدهون ، حيث يحاول حمض الأسيتيك زيادة كفاءة حرق الدهون نظرًا لقدرته على تثبيط عملية تكوين الدهون وتحفيز أكسدة الأحماض الدهنية.
– ينظم مستوى السكر في الدم وينصح به الأطباء لمرضى السكر.
مضاد للميكروبات ، لأن هذه الخصائص تساهم في التخلص من التهابات الأذن والأظافر وغيرها.
– تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم بفضل حمض الخليك.
– نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، فإنه يساهم في حماية أجهزة الجسم الحيوية من التلف والوقاية من الأورام الخطيرة بما في ذلك السرطان.
يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الأخرى ، لذلك ينصح الأطباء به عند تحضير العديد من الأطعمة ، خاصة أنه يساهم في الامتصاص السريع للعناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة.
– علاج فعال لفطريات الأظافر والتهابات الأذن والثآليل الجلدية لاحتوائه على خصائص مضادة للميكروبات.
بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة ، فهو يحمي الأعضاء الحيوية من التلف ويمنع السرطان.
فوائد خل التفاح
-ويشمل خل حمض التفاح له فوائد عديدة ومختلفة ، فهو يساعد على الشعور بالشبع عند تناوله قبل الوجبات ويقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة في كل وجبة. ولزيادة الشعور بالشبع ينصح بتناول ملعقة من خل التفاح قبل الأكل ثم التخلص من الوزن الزائد.
يحتوي على العديد من الخصائص ، بما في ذلك مضاد للجراثيم ، لذلك فهو يعتبر علاجًا طبيعيًا فعالًا لعلاج الالتهابات.
– يقضي على رائحة العرق المزعجة.
خفض نسبة السكر في الدم إذا أراد مريض السكر أن يأكل ملعقة خل حمض التفاح عندما تستيقظ في الصباح قبل الذهاب إلى الفراش ، ينخفض مستوى السكر في الدم ، ولكن يجب استشارة طبيب مختص قبل تناوله.
علاج الشعب الهوائية: اكتسب خل التفاح هذه الفائدة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا ، ولكن يجب تخفيفه بالماء قبل تناوله لمنع التهاب الحلق وآلام المعدة.
هو علاج لحب الشباب ، لكن يجب تخفيف خل التفاح بالماء قبل وضعه على الوجه للوقاية من التهابات الجلد ، ويجب استشارة طبيب مختص قبل استخدامه لهذا الغرض. .
تبييض الأسنان بالفرك بقطعة قطن مبللة بخل التفاح بسبب الأحماض التي يحتويها ، يتم تخفيفه مع مراعاة غسل الفم جيدًا بالماء لمنع تآكل مينا الأسنان.
تخلص من القشرة عن طريق تدليك فروة الرأس بخل التفاح المخفف بالماء. ومع ذلك ، لتجنب الحساسية ، يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه لهذا الغرض.
– خل التفاح ، عند استخدامه مع نظام غذائي غني بالدهون ، يعمل على زيادة الإنزيمات المسؤولة عن حرق الدهون ، مما يقلل من تراكم الدهون.
خل التفاح يعطي الشعور بالشبع ويقلل من السعرات الحرارية ويساهم في حرق الدهون.
من فضلك لا تدعمنا من خلال متابعتنا.