فوائد القهوة رائعة للكبد إنها كالسحر

فوائد القهوة للكبد عظيمة …كشفت دراسات علمية عن الفوائد العظيمة للقهوة للكبد في جسم الإنسان. قال الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف ، إن العديد من الدراسات العلمية أثبتت أن القهوة من أكثر المواد المفيدة للكبد ، ولها تأثير “سحري” ، خاصة إذا كان الشخص مصابًا بالتهاب الكبد أو لديه ضرر مثل القهوة. لأنه يمنعه من التحول إلى تليف الكبد ، كما أنه يمنع التليف من التحول إلى سرطان “.

وبشأن الأدوية التي تضر بالكبد ، يقول الطبيب الروسي إنها “باراسيتامول” ، وتؤدي جرعته الزائدة إلى “تسمم” الكبد ، لذلك “يتذكر الجميع أن الجرعة اليومية من هذا الدواء يجب ألا تتجاوز أربعة جرامات”.

القيمة الغذائية للقهوة

تحتوي القهوة على العديد من المواد والعناصر الغذائية التي تعتبر مصدر أكثر من فوائد القهوة ، ومن هذه العناصر:

الكافيين: تعتبر القهوة من أغنى المصادر الطبيعية للكافيين وهي مسؤولة بشكل أساسي عن فوائد القهوة المتمثلة في زيادة نشاط الدماغ ومستويات الطاقة في الجسم.
الثيوبرومين.
الثيوفيلين.
كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض.
مصدر لفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 (النياسين) وفيتامين ب 5 وفيتامين هـ ولكن بكميات قليلة.
قليل من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور وحمض الفوليك.
البوليفينول مصدر للعديد من الفوائد الصحية للقهوة ، مثل:
حمض الكلوروجينيك ، الذي يساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات.
حمض الفيرليك.
حمض الكافيك.
حمض سينابيك.
Kaempferol (الإنجليزية: Kaempherol).
كيرسيتين (الإنجليزية: كيرسيتين).
حمض النيكيتون.
Trigonellin (الإنجليزية: Trigonellin).
حمض الكينوليك.
حمض التانيك.
حمض البيروجاليك.
تركيزات هذه المركبات في القهوة ؛ كمية البن المطحون وعملية تحضير القهوة ونوعية المياه المستخدمة في تحضيرها والمكونات الأخرى.

القيمة الغذائية لـ 100 مل من القهوة:

السعرات الحرارية 2 كالوري
الكالسيوم 5 ملغ
الصوديوم 115 مجم
بوتاسيوم 116 ملجم
مغنيسيوم 7 ملغ
الفوسفور 7 ملغ
حمض الفوليك 5 ميكروجرام
فيتامين ب 12 0.2 ملجم

من فضلك لا تدعمنا من خلال متابعتنا.

متصل