هل الاستخدام المتكرر لزيت القلي يسبب السرطان؟ … استشاري التغذية د. توضيح عبدالعزيز العثمان عن مخاطر استعمال زيت القلي مرارًا وتكرارًا.
وقال العثمان في حديث لقناة “الإخبارية”: “يمكن أن تتواجد الزيوت المهدرجة في بيوتنا في كثير من الأحيان بسبب استعمال زيت القلي”.
وأضاف “استعمال زيت القلي لفترة طويلة أو إعادة استخدامه لبضعة أيام وإذا كان يحتوي على بقايا طعام فإن هذه المادة الكاوية يمكن أن تتحول لـ مادة ضارة ومسببة للسرطان”.
وتابع متحدثاً: “يتحول هذا الزيت المستخدم عدة مرات لـ دهون متحولة ، لذا لا ينبغي استخدامه بعد أن يتحول لـ اللون الأسود”.
وختم متحدثا: “الدهون المتحولة والمهدرجة جزئيا لها آثار شديدة الخطورة جدا على القلب والشرايين ومقاومة الأنسولين والسمنة وزيادة الوزن”.
تابع الفيديو
المحتويات
فيديو | استشاري التغذية د. عبدالعزيز العثمان: كثرة استعمال زيت القلي يسبب السرطان#حماية#أخبار pic.twitter.com/vmXfPavQAS
– قناة الإخبارية (alekhbariyatv) 25 مارس 2023
يرجى دعمنا باتباعك مهما كانت الظروف 😍👇👇
متصل