الشيف الشربيني ورفاقه بالخلطة اليوم سنقدم لكم أحلى وألذ خلطة المحشي ، لذيذ جدا ولذيذ ، والمحشي طبق شعبي يحبه الجميع ، لذلك سنقدم لكم اليوم أفضل وصفة ، نتمنى أن تنال إعجابكم ، وجربه في طعامك.
الشيف الشربيني ووقته
المحتويات
- يعتبر خلطة المحشي من أشهر الأطعمة التي تصنع أكثر من غيرها ، والأطعمة الشعبية التي تحبها ستستمر في كثير من الأوقات ، وتختلف الطريقة من شخص لآخر ، لذلك نوفر لك اليوم ألذ طريقة تحبها الحمد لله ، لقد جربناه من قبل وهو بالفعل يستحق المحاولة.
مقادير الحشوة طريقة الشيف الشربيني
- كيلوغرام واحد أو أكثر من الباذنجان حسب الحاجة ، باذنجان أسود أو أبيض حسب الحاجة.
- أربعة أكواب من الأرز المغسول.
- الكثير من الخضار الطازجة ، يمكن أن تكون متبلة ، شبت ، بقدونس ، بقدونس ، وخضروات مفرومة.
- ثلاث حبات بصل مقطعة بالطريقة التي تريدها.
- قطع أربعة فصوص من الثوم.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- مسلوق بهارات محشي فلفل اسود.
- ملعقة عدد ضخم من مسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة.
- بجانب الساحر ، هناك بعض الحساء.
- ثلاث طماطم.
- ربع كوب سمن بلدي.
طريقة تحضير خلطة الحشو على طريقة الشيف الشربيني:
- نضع وعاء على النار ونضع السمن ونحرك ونضيف القليل من الخضار المفرومة ونقلب البصل.
- عندما تنضج وذهبية ، أضيفي عصير الطماطم.
- بعد ذلك نضع كل البهارات والثوم والقرفة والزنجبيل فوقها.
- بعد طهي الصلصة وصبها نضيف باقي الخضار المقطعة.
- وهي مغطاة برائحة طيبة.
- نبرده لمدة نصف ساعة ، ثم نغطي القدر ، ثم نغسل الأرز.
- قلبيهم جيدًا ، ثم أضيفي بضع ملاعق عدد ضخم من الصلصة المعدة لتكون اللون أغمق قليلاً.
- هكذا يكون الخليط جاهزًا للحشو.
- أحضرنا الباذنجان المليء بالباذنجان.
- أحضرنا وعاءً كبيرًا من الطماطم والبصل المفروم ، وحركناهم تحت الحشوة ، ووضعناهم فوق الحشوة بعد الحشو.
- طريقة تحضير خلطة المحشي على طريقة الشيف الشربيني اتمنى ان اقدمها بالطريقة التي تحبها.
