الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكلسترول تسبب أمراضًا في ………….

تحتوي الأطعمة على الكثير من الفيتامينات , ولكن كما تحتوي على الفيتامينات تحتوي أيضاً على بعض الأمور التي ممكن أن تسبب الأمراض الخطيرة والمتعبة , فقد تحتوي على الكليسترول الذي يسبب أمراض بالقلب والتي ممكن تؤدي الى الوفاة , وفي سياق الحديث عن الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكلسترول سنذكر لكم بعض الأطعمة التي يجب توخي الحذر من تناولها …

الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكلسترول تسبب أمراضًا في ………….

الاجابة الصحيحة على السؤال : الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكلسترول تسبب أمراضًا في القلب .

الأغذية التي ترفع الكولسترول الضار

من المهم أن نعرف الأغذية التي ترفع الكولسترول الضار المعروف أيضًا بالبروتين الشحمي منخفض الكثافة (Low-density lipoprotein – LDL)، فتجنبها يعد وسيلةً فعالةً للوقاية من الإصابة بمشكلات صحية مختلفة في القلب والأوعية الدموية , ومن هذه الأطعمة :

الحلويات

تناول الكثير من الحلويات ومنها المعجنات والكعك والأيس كريم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الضار بالإضافة إلى السعرات الحرارية والسكريات المضافة، مما يتسبب في أمراض القلب، ومرض السكري، والزيادة في الوزن وأمراض السرطان.

الأطعمة المقلية

تعد هذه الأطعمة مضرة جدًا، إذ إنها غنية بالدهون المتحولة، إضافةً إلى ذلك فهي تحتوي على كثير من السعرات الحرارية التي تجعلها مؤذية للقلب والصحة العامة.

الوجبات السريعة

ترتبط هذه الوجبات بالإصابة بمشكلات صحية كثيرة، منها: زيادة الوزن، وتراكم الدهون في منطقة البطن.

اللحوم المعالجة

يزيد تناول هذه اللحوم من احتمال الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون. وتشمل هذه اللحوم الاتي:

• المرتديلا.
• الهوت دوغ.

أغذية تقلل الكولسترول الضار

إضافة إلى الحد من تناول الأغذية التي ترفع الكولسترول الضار، توجد أغذية يساعد تناولها في تقليل هذا النوع من الكولسترول. وتتسم هذه الأغذية بأن كل مجموعة منها تعمل على تحقيق ذلك بأسلوب مختلف، وتتضمن هذه الأساليب الاتي:

• إيصال الألياف القابلة للذوبان إلى الجهاز الهضمي لترتبط بالكولسترول وتخرجه منه قبل وصولها إلى الدورة الدموية.
• منح الجسد الدهون غير المشبعة المتعددة التي تقلل من الكولسترول الضار مباشرة.
• إمداد الجسد بمادتي الستيرول (Sterols) والستانول (Stanols) النباتيتين اللتين تمنعان الجسد من امتصاص الكولسترول.

وتشتمل هذه الأغذية على ما يأتي:

1. الشوفان

ينصح ببدء اليوم بوجبة إفطار تحتوي على الشوفان، إذ إنه يمد الجسد بالألياف القابلة للذوبان.

2. الباميا والباذنجان

يعد هذان النوعان من الخضراوات غنيين بالألياف القابلة للذوبان.

3. الزيوت النباتية

يفضل استخدام الزيوت السائلة، ومنها زيت الكانولا وزيت دوار الشمس وغيرهما من الزيوت النباتية، بدلًا من الزبدة والسمن.

4.السمك الدهني

يساعد تناول السمك الدهني في خفض الكولسترول الضار باتجاهين:

• تقليل ما يتناوله الشخص من الأنواع الأخرى من اللحوم الغنية بالدهون المشبعة التي ترفع الكولسترول الضار.
• إمداد الجسم بالحمض الدهني أوميغا 3 الذي يساعد في وقاية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بمجموعة من الأمراض.